五粮液加快“零碳酒企”建设步伐 引领中国白酒产业高质量发展

白酒,是“天人合一”的产物,优良的生态环境是白酒产业可持续发展的底色——对于白酒企业来说,如何践行“双碳”目标,是一个必须认真面对而又十分紧迫的时代命题。

坚持绿色低碳发展

不断擦亮“生态五粮液”底色

2022年底

两则消息传来

让人们看到

中国白酒行业推动绿色低碳发展的

步伐更加坚实、信心更加坚定

2022年11月14日在泰国举行的APEC工商咨询理事会(ABAC)可持续工作组会议上,发布了2022“可持续中国产业发展行动”年度报告《超越净零碳》,五粮液成为入选报告案例的唯一酒企。

2022年12月20日,2022年“中国品牌年度大奖”在上海揭晓。五粮液凭借持续不断的低碳转型举措,与宁德时代、霍尼韦尔等著名品牌一同入选,荣获“中国绿色生态十大影响力品牌”。

实际上,在白酒行业,五粮液率先提出争创“零碳酒企”的愿景,将净零碳目标与企业发展紧密结合,明确提出要争做中国酿酒行业践行“双碳”目标的先行者。

一杯五粮美酒里,滴滴都是美好生态的底色。

有着“万里长江第一城”之称的宜宾,地处被联合国教科文组织与联合国粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。“这里温暖湿润、阴天多的区域自然环境特色,特别适宜各类酿酒微生物群落的生长,形成酿造五粮液酒体独有的生态环境。”五粮液相关负责人表示。

一杯好酒的酿成,离不开所在产区独特而丰富的水源、土壤、气温、气候、微生物等自然条件。五粮液决策层认为,保护好产区的生态环境,于五粮液而言,既是社会责任所在,更是长远发展的坚实保障,“建设‘零碳酒企’,是五粮液树立白酒行业高质量发展新标杆,打造中国式现代化酒业样本的题中之义”。

近年来,五粮液始终坚定不移地走“生态优先,绿色发展”之路,致力于打造生态化园区、实现生态化生产、提供生态化产品,不断擦亮“生态五粮液”的底色。

五粮液集团能源环保管理部相关负责人介绍,五粮液已制定了契合企业实际的“零碳酒企”目标规划、“十四五”能源规划,正在制定五粮液绿色低碳发展的企业标准,将从源头控制、能源结构、技术指导、基础设施建设等方面实施“零碳酒企”建设。“以技术层面为例,从近中期来讲,五粮液将从提升能效、生物质高效利用、沼气发电、电能替代等技术路径进行积极减排。”

加快“零碳酒企”建设

引领白酒产业高质量发展

践行“双碳”目标,生态酿造、绿色发展,既是中国酒业的当下之责,更是中国酒业的奋斗方向。

中国酒业协会理事长宋书玉曾表示,绿色发展已成为产业永续发展的必由之路,共同探讨酒业绿色发展道路,对产业的未来意义深远。

目前,在争创“零碳酒企”、带头履行“碳”责任方面,五粮液已探索出一系列做法并取得成效。

多个“行业率先”

是近年来

五粮液“零碳酒企”建设的

生动体现

五粮液在行业内率先开展了绿色制造工作,是行业首家国家级“绿色工厂”“工业产品绿色设计示范企业”,实施了绿色制造系统集成项目,已建成全生命周期供应链管理系统。

结合“零碳酒企”的建设,五粮液率先在行业内建立温室气体管理体系,每年开展温室气体排放第三方核查认证,并将逐步扩大核算范围至全产业链,通过建立全生命周期排放清单,发挥产业链核心企业的关键作用,适时建立完善绿色供应链管理体系,推动上下游产业链的减排。

在推进“零碳酒企”建设的过程中,五粮液积极参与国家、四川省、宜宾市、行业相关“双碳”标准制定,为行业全生命周期绿色管理提供必要的依据。

五粮液全面完成“煤改气”工作,废水排放提前达到四川省流域排放标准,配合政府开展了一系列生态保护修复行动,积极参与岷江上游生态修复和宋公河综合治理,流域水质显著改善,生态系统稳定性进一步增强。

与此同时

一系列关于深入打造

“零碳酒企”的项目

正在加紧推动中

“目前,我们已启动智慧能源管理平台、电力系统升级改造、集中污水处理厂建设。同时,供水、供热系统升级改造、废水余热回收利用项目正在设计阶段。”上述负责人举例说,五粮液正在建设的集中污水处理厂将采用行业领先工艺,并配套中水回用工程,进一步降低水耗和排放。

五粮液

正在进行的“零碳酒企”计划

将为酒业带来哪些改变?

对此,五粮液相关负责人表示,该计划在推动降低消耗、减少排放、提升效率的同时,还将引领全行业推动绿色低碳高质量发展,促进行业可持续发展,推动中国白酒进一步走向世界。

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