数字解密郎酒兼香 坚定品质奔腾前行

品质密码

每瓶好酒

都是天地自然、人文风土

精湛技艺与时间的凝练

喝了无数次的

小郎酒、顺品郎、郎牌特曲

始于颜值

忠于品质

小郎酒

顺品郎

郎牌特曲

一组数字

带您走近郎酒兼香

郎酒从孕育到诞生,是一个漫长的历程

从「絮志酒厂」的开办

到今天的郎酒

已有100余年的历史

百年郎酒是郎酒兼香开拓创新的深厚底蕴

回顾郎酒兼香技艺发展历程

从「一步法」的开创

到「两步法」成就的典范引领

到核心专利造就的行业领先

再到全链条工艺技术体系构建的发展进阶之路

郎酒人始终在追求品质的道路上

坚守、变革

2大核心产区

郎酒兼香集赤水河左岸酱香白酒黄金产区、长江上游泸州浓香白酒黄金产区优势于一身,构建起不可复制的酿酒生态。

5种基酒

酱香基酒、浓香基酒、酱兼浓基酒、浓兼酱基酒和复合型基酒。

2种陈酿方式

第一种陈酿方式为分型陈酿技术:用酱香基酒、浓香基酒、酱兼浓基酒、浓兼酱基酒、复合型基酒,进行分开储存,形成五种各具特色的主体基酒。

第二种陈酿方式为融合陈酿技术:将五种类型基酒按特定时间和规则,进行盘勾、融合、陈酿、老熟,进一步提升五种类型基酒品质。

7步勾调技艺

通过酒体设计、原酒甄选、小样试制、基酒盘勾、成型勾兑、匠心调味、静置缔合七步勾调技艺,最后形成了集浓香之醇、酱香之雅于一身的浓酱兼香型郎酒。

制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾调……

郎酒在核心工艺上进行技术创新

经过全面归纳总结

确定了112个关键工艺控制点

最终形成了科学严谨的

『浓酱兼香型白酒的生产方法』发明专利

获「四川省专利特等奖」

这是白酒行业中第一个发明专利特等奖

也是目前行业唯一的专利特等奖

内控标准

在国家标准之上

郎酒兼香产品有更严苛的企业内控标准

涵盖从田间地头到为消费者服务的

全过程质量管理

目前

郎酒搭建起

「中国轻工业白酒生态酿造工程技术研究中心」

「四川省蒋英丽白酒酿造工技能大师工作室」

「四川省沈毅劳模创新工作室」

「四川省博士后创新实践基地」

「四川省高技能人才培训基地」

13个科创平台

硬核平台不断为郎酒极致品质赋能

郎酒拥有中国酿酒大师、中国首席品酒师、国家级评委、酿酒高级工程师、酿酒技师等技术人才队伍600余人,构建起品质的硬核团队。

独创『浓酱兼香型白酒生产方法』等

90余项核心技术专利

为郎酒兼香提供硬核技术支撑

每一组数字密码

都是郎酒兼香的匠心与科学表达

对品质的极致追求

郎酒兼香从传统工艺中走来

在融合创新中壮大

绘制出独具郎酒特色的兼香道路

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