赏非遗、品美酒、享服务,本届酒博会上有这些精彩

4月13日,第十八届中国国际酒业博览会在泸州国际会展中心开幕。

以酒为媒,本届酒博会不仅有来自45个国家(地区)的美酒,更有不同地区的文化在此碰撞相融。文化升级、服务提档,让一样的酒博会,呈现出不一样的精彩。

泸州老八景 先市酱油味咖啡亮相

在主会场D馆,一幅由40名书画名家共同创作、长达40米的水墨长卷格外显眼,这是作者为泸州建市40周年送上的礼物,长卷上“白塔朝霞”“余甘晚渡”等泸州老八景引来国内外来宾驻足欣赏。

漫步D馆,细心的市民会发现入口处设置了泸州文创产品展暨非遗展,14家非遗文创单位搭台展示和售卖文创产品,川剧变脸、古风舞蹈在展台门口表演。来自四川文化创意产业研究院的柳尔牛挎着印有“醉美泸州”的购物袋,向记者展示她淘到的文创产品。柳尔牛说:“泸州市博物馆出品的这条项链设计别致,融入了博物馆展品的独有元素,我一眼就相中了。”

来自苏州的参展商张叶购买了泸州市博物馆出品的集章册,她用十余种印章在册子上印下了麒麟温酒器、宋代石刻武士等图案。张叶说,这种打卡方式很有意思。

泸州文创产品展暨非遗展为何人气颇高?有何亮点?四川文化创意产业研究院院长魏湘军介绍,泸州拥有73个省级非物质文化遗产代表性项目,数量居川南第一。本次泸州文创产品展暨非遗展是首次亮相酒博会,希望能通过这一平台,向外宾展示泸州非遗产品的魅力,传播泸州历史文化。四川文化创意产业研究院参加此次酒博会,还为了寻找产业之间的跨界合作,文创与酒业可以碰撞出新的火花,开发文创与美酒的联名产品。魏湘军表示,希望明年把三星堆等IP带到酒博会,促进跨界合作。

除了非遗、文创产品首次亮相,本届酒博会还推出了不少首次尝试的跨界产品。比如,先市酱油味的咖啡和冰淇淋。

先市酱油冰淇淋和先市酱油拿铁咖啡让人回味无穷。泸州日报记者 陈相竹 川江都市报记者 杨理 摄

4月13日上午10时,来自希腊的采购经理Spyros Apostolou先生来到先市酱油咖啡摊位,准备品尝一杯风味独特的泸州咖啡。咖啡杯上印有先市酱油与咖啡店的LOGO,是一个不折不扣的跨界联名产品。咖啡萃取液加上牛奶,再加一层先市酱油,一杯先市酱油咖啡就做好了。摊位旁,先市酱油冰淇淋也吸引了不少参展商,奶香浓郁的冰淇淋融合香醇酱油,让人回味无穷,参展商纷纷为这种跨界合作点赞。

青青宇泉低氘水。

在青青宇泉去氘水展位,参展商对去氘水产生了浓厚的兴趣,详细询问负责人去氘水的特点。在开幕式会场,主办方还将青青宇泉去氘水放在了每一个座位上,让参会来宾的酒博会之旅从品尝低氘水开始。

新疆五大葡萄酒产区组团参展

“欢迎大家走进新疆,走进我们的葡萄园品尝新疆美酒,领略新疆文化。”4月13日在酒博会中国新疆产区开馆仪式现场,新疆酿酒工业协会会长、新疆葡萄酒协会秘书长王莹热情地向在场嘉宾和观众介绍。

王莹说,此次新疆产区参展的酒类涵盖伊犁河谷、天山北麓、吐哈盆地、焉耆盆地以及阿克苏等主要产区的35个葡萄酒品牌、6个白酒品牌。她希望,通过本届酒博会让更多人了解新疆文化,让更多消费者认识新疆葡萄酒。

新疆为何能酿造出优质葡萄酒?“好葡萄酒七分种植,三分酿造。”沙地酒庄总酿酒师韩志平告诉记者,以新疆种植葡萄的天山北麓、焉耆盆地、伊犁河谷三大主产区为例:天山北麓冬季积雪不化,有利于地下葡萄根和茎的保温;焉耆盆地气候干燥,属于干旱、沙漠化土壤,这样的土壤恰恰能为葡萄生长提供更多矿物质;伊犁河谷气候凉爽,种植出来的葡萄更为清甜。葡萄品种多,又各具特色,成为新疆酿造优质葡萄酒的主要优势。

有了先天的七分优势,又如何完成后期的酿造,成就十分的美酒?从事葡萄酒酿造22年的新疆丝路酒庄庄主李勇介绍,新疆葡萄多采用人工采摘,当天采摘当天压榨,后期采用冷渍工艺制作,以保证果香、增加酒质浓度,最后灌入法国橡木桶存酿12个月以上,使酒体与橡木充分融合。

王莹表示,葡萄酒在国内的发展和普及需要时间沉淀和文化普及。酒博会这样的平台就是为大众提供了更好认识葡萄酒、了解葡萄酒文化、懂得品尝中国葡萄酒的平台。

在酒博会现场“游希腊” 不仅仅有美酒

“希腊,永恒的经典。”酒博会期间,在希腊旅游推广会上,希腊大使馆旅游专员魏泽鸿简短的开场就吸了大家关注。短短一小时,魏泽鸿用图片、视频将希腊的主要城市、文化遗产、热门景点、特色美食以及希腊酒文化向大家逐一呈现。

“乃米亚作为伯罗奔尼撒半岛重要的酿酒区,周围环绕着肥沃的平原。游客可以在这里体验希腊最大的单一葡萄园,品尝举世闻名的阿吉提可葡萄酒。”魏泽鸿说,除此而外,去希腊旅游就不得不提他的政治经济文化中心——雅典。作为欧洲的历史古都,雅典的历史可以追溯至新石器时代。数世纪以来,雅典建造了大量独特的遗迹,成为历史的罕有见证。在众多的历史遗迹当中,最著名的是帕特农神庙。卫城前门、雅典娜神庙和伊瑞克提翁神殿也是不可错过的游览景点。

到希腊除了领略历史文化外,诸多岛屿也是值得游览之地。其中,基克拉迪斯群岛最负盛名,每年成千上万的希腊和外国游客来到基克拉迪斯,享受耀眼的光芒和晶莹剔透的蓝色海水。

三维码受青睐 “临时邮局”一站直达

二维码已经成为我们生活中不可或缺的一部分。而在酒博会上,三维码格外吸引眼球。在会展中心D馆,“天鉴三维码”十分钟就吸引了四五家企业相关负责人前去询问。

三维码不同于二维码,最直观的感受就是摸上去凹凸不平。之所以备受参展商以及各企业的青睐,是因为三维码是保护酒、茶叶等产品“身份”的利器。

13日刚一开馆,本地参展商谈德辉就来到三维码展台前,详细询问价格、后台程序、如何维护等。“除了产品防伪,我们的三维码还可以用于溯源追溯、抽奖活动等。”三维码现场负责人姚权桓向谈德辉介绍说,三维码防伪技术在酒品牌中推广运用,因其难以复制的技术,能“揪出”假冒伪劣产品,起到净化市场环境、保护酒类品牌的作用。不止是谈德辉,来自山东、贵州、绍兴等的参展商,都纷纷上前咨询。

这边三维码展台关注度很高,E馆的“临时邮局”也让大家眼前一亮。

“参展商来自全国各地,也有泸州市民购买产品寄给远方的亲友。”邮政泸州市分公司客户经理乔非说,酒博会展馆设置了临时邮局站点,有1名固定点位收件员,还安排6名工作人员开展宣传或“上门”收件,让大家能放心地买买买。

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